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目前市售的洗碗機,分為崁入式與獨立式兩種。嵌入式可搭配廚具,嵌入與廚櫃相同的面板,方便營造具整體感的廚房設備;獨立式洗碗機則不受限制,可獨立擺放在任何有水源與排水的地方,如廚房、浴室、陽台等。
消費者在購買洗碗機時,除了容量及裝置方式做為選擇依據,另外還需將品質、安全、清潔及方便與否等因素納入考量。符合越多項的,就越是適合消費者使用的洗碗機。
具有防漏水裝置
一旦機器有漏水現象,自動偵測防漏裝置能及早發現,避免在廚房中發生淹水的情況。
電熱管不外露
若電熱管外露於機器底部,當塑膠食具或筷子擺放不良接觸到電熱管,會有熔化變形的問題;若人手不小心碰觸,則會燙傷。基於安全考量,應選擇電熱管不外露者。
碗籃適合中式餐具擺放
選購進口洗碗機時,需注意碗籃是否利於彈性調整,以方便消費者調整為適合中式碗盤擺置的空間。
過濾殘渣裝置容易拆解清洗,不留異味
食物殘渣若未先清理,容易堵塞於過濾裝置;因此過濾裝置需容易拆解,才方便清除食物殘渣,避免腐敗異味的產生。建議避免購買連結過大而無法拆解的過瀘裝置。
洗碗、烘乾過程完全密閉
洗程密閉才能確保安全衛生。部份洗碗機藉由抽取洗碗機外的空氣來烘乾碗盤,但因為有風口,致使蟑螂、螞蟻等容易從風口爬入洗碗機內,存在衛生方面的虞慮。
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